网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)
释义
“下午茶~可可蛋糕卷”
食材明细
主料
色拉油
50克
鸡蛋
4个
低粉
60克
淡奶油
180克
辅料
牛奶
80克
可可粉
10克
糖
100克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
可可蛋糕卷的做法步骤
1
材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克
2
牛奶和色拉油倒入容器中。
3
煮沸。
4
可可粉和低粉混合。
5
过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中,快速搅拌均匀。
6
将蛋黄倒入容器中。(有点难看)
7
搅拌均匀。
8
蛋白加入20克的糖打发两分钟。
9
60克的糖分两次倒入打发,打发至软性。(打发的不需要拿起来有立体三角状态)
10
将打发好三分之一的蛋白霜倒入可可糊中,搅拌均匀。
11
搅拌的时候不要画圆圈搅拌。
12
将搅拌好的面糊全部倒进蛋白霜中,搅拌均匀。
13
烤盘上铺上吸油纸,将做好的蛋糕糊倒进烤盘中。在桌子上嗑两下。
14
放入烤箱,上下170烤10分钟,然后上下150烤10分钟即可。
15
烤好的可可蛋糕。(用的烤箱自带的烤盘,烤出来的蛋糕不怎么好看)
16
淡奶油加20克的糖低速打发,打发至硬硬的状态。
17
打发好的淡奶油铺在可可蛋糕上,然后卷起。卷起来后用吸油纸包住定型。
18
我铺的淡奶油不是很多,这个看自己喜欢。
小窍门
1.淡奶油尽量不要买雀巢的,不好打发。
2.做蛋糕卷尽量不要用烤箱自带的烤盘,自带的烤盘下面不平,烤出来的蛋糕不好看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日
随便看
可乐鸡块
铁杆山药烧排骨
疙瘩汤
小刺猬豆沙包
红糖苹果银耳羹
土豆烧杏鲍菇
【香煎午餐肉】
萝卜炖牛腩
脆皮豆腐
【为力量打点马赛克】简易版三明治
意味深情,餐厅美味——在家自制披萨
椰蓉南瓜饼
年夜必备菜---鸡冻
茄汁牛肉面
卡士达排包
牛气冲天----干拌麻辣牛肉
胡萝卜拌粉条
风味茄丁
红酒鸡翅
辣子鸡
吃撑了也不用担心发胖——香辣肉片魔芋
不能丢弃的废物——小炒莴笋叶
双色吐司
油泼腊味土豆丸子
五彩鸡胸
the cinema
the city
the classics
the class war
the cloud
the coast is clear
the cold shoulder
the cold war
the common good
the country
The cows go
the crow
the crowd
The Cup Of Life
the day come
雨中刘汝忠过对棋观诗谈边事作(明·何景明)
雨中刘润之佥宪见访(明·杨慎)
雨中初泛西湖(近现代·李洸)
雨中别以铜(清·邵齐焘)
雨中别同朝诸公二首(宋·陆游)
雨中别大有宫口号(当代·秦鸿)
雨中别等慈师拂水山房寄怀一首(明·程嘉燧)
雨中北轩晚寝(宋·刘敞)
雨中北轩(宋·刘敞)
雨中华 晴一日,又风,拟东坡(清末民国初·姚华)
雨中南楼望西方僧舍要元舆同赋(宋·郭祥正)
雨中卧病有感(宋·陆游)
雨中卧病,闻溪水声作(清末民国初·林朝崧)
雨中卧痾小楼辱曾水部以诗见怀次韵答之(明·林大春)
雨中即事有述(明·王世贞)
天使的传言(现代社会与超自然再发现)/历代基督教经典思想文库
有色金属材料工程概论(高等学校教学用书)
快速凝固Cu-Cr合金
植物基础图案/基础图案设计丛书
人物基础图案/基础图案设计丛书
旅游休闲与健康/公共卫生与医疗保障系列丛书
注册表实用技巧百式通(附光盘)/电脑实用技巧系列
Word2007实用技巧百式通(附光盘)/电脑实用技巧系列
感悟人生/季羡林文丛
国际调酒学
中华戏曲文化学(精)/随园文库
万家偏方
香港驻军十年
婚内婚外
北京地区行业及上市公司分析
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/16 0:12:25