网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可蛋糕卷的做法(烤箱做可可蛋糕卷)
释义
“下午茶~可可蛋糕卷”
食材明细
主料
色拉油
50克
鸡蛋
4个
低粉
60克
淡奶油
180克
辅料
牛奶
80克
可可粉
10克
糖
100克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
可可蛋糕卷的做法步骤
1
材料:色拉油50克,鸡蛋4个,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克
2
牛奶和色拉油倒入容器中。
3
煮沸。
4
可可粉和低粉混合。
5
过撒倒入装牛奶和色拉油的容器中,快速搅拌均匀。
6
将蛋黄倒入容器中。(有点难看)
7
搅拌均匀。
8
蛋白加入20克的糖打发两分钟。
9
60克的糖分两次倒入打发,打发至软性。(打发的不需要拿起来有立体三角状态)
10
将打发好三分之一的蛋白霜倒入可可糊中,搅拌均匀。
11
搅拌的时候不要画圆圈搅拌。
12
将搅拌好的面糊全部倒进蛋白霜中,搅拌均匀。
13
烤盘上铺上吸油纸,将做好的蛋糕糊倒进烤盘中。在桌子上嗑两下。
14
放入烤箱,上下170烤10分钟,然后上下150烤10分钟即可。
15
烤好的可可蛋糕。(用的烤箱自带的烤盘,烤出来的蛋糕不怎么好看)
16
淡奶油加20克的糖低速打发,打发至硬硬的状态。
17
打发好的淡奶油铺在可可蛋糕上,然后卷起。卷起来后用吸油纸包住定型。
18
我铺的淡奶油不是很多,这个看自己喜欢。
小窍门
1.淡奶油尽量不要买雀巢的,不好打发。
2.做蛋糕卷尽量不要用烤箱自带的烤盘,自带的烤盘下面不平,烤出来的蛋糕不好看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日
随便看
简易版西式甜点——奶油香蕉卷
椰香冰淇淋
心蓝手制私房菜【五香辣油烤鸡】——享受俗人的快乐
意面中式吃---鲜香火腿木耳炒通心面!~
玉米面菜窝头
蛋黄酥
炸茄盒
夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋
清凉龟苓膏
东北名菜--排骨炖豆角
清凉可口的海鲜汤
虎皮鸡爪
蛋黄鸡肉卷
老式面包
烫面窝窝头
飘香红豆粽
蒜泥剁椒拌白肉
抹茶花卷
蛋炒饭
东坡扎肉
香菇蛋卷
葱烧马哈鱼条
蒜香茄子
绿豆汤
手擀面
什么什么说短的成语
什么什么说礼的成语
什么什么说空的成语
什么什么说色的成语
什么什么说西的成语
什么什么说话的成语
什么什么说象的成语
什么什么说起的成语
什么什么说辞的成语
什么什么说通的成语
什么什么说非的成语
什么什么说项的成语
什么什么诵功的成语
什么什么诵德的成语
什么什么请剑的成语
陈文懿公挽词(宋·楼钥)
陈文正黄庭帖赞(宋·岳珂)
陈文焕秀才所宅近市凭楼一望西山宛然堕几案(宋·林亦之)
陈斯德山水画(明·李昱)
陈新甫生日出红玉杯饮为赋(元·陈旅)
陈方伯晋庵挽词(明·邵宝)
陈方伯耻庵挽诗(明·陈献章)
陈方伯自闽中移蜀寄柬(明·胡应麟)
陈方伯雨中请饮答以口号二首(明·祁顺)
陈方大弟宏父将省侍潮阳以诗约别(宋·王迈)
陈旗草原二首(近现代·舒庆春)
陈无逸张仲实皆授徒城中相望遣闷小诗往问(宋末元初·戴表元)
陈无逸教谕赴攸州(宋末元初·戴表元)
陈日华侍儿读书(宋·姜夔)
陈日华删定读书林(宋·袁说友)
国家公园与自然保护地研究
信息安全管理体系实施案例及文件集(第2版)/信息安全管理体系丛书
北京松山国家级自然保护区菌类图谱/北京松山国家级自然保护区生物多样性系列丛书
希望之路--一带一路世界故事(西班牙文版)/丝路大道丛书
人往低处走(老子天下第一)/我们的经典
品牌管理(塑造传播与维护高等院校市场营销系列教材)
桥梁工程(交通土建类专业来华留学生专用教材)/跟我学铁路系列丛书
α型高强石膏应用和概述
现代战舰百科(图解导读版)/我的第一本科普入门书系列
中文版3ds Max2014\VRay效果图制作完全自学教程(第2版)
走出伦理的迷思--社会工作伦理案例分析
财务管理(第3版)
AI创意绘画与视频制作(基于Stable Diffusion和ControlNet四色印刷)
新闻--幻象的政治(第9版)/大师经典系列/新闻与传播学译丛
计算方法(算法与程序设计Python版普通高校本科计算机专业特色教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 15:58:55