网站首页  词典首页

诗文	芋儿烧鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 芋儿 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 八角 少许 山奈 少许 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 食用油 适量 原味 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 芋儿烧鸡的做法步骤 1 鸡和芋儿切块,蒜瓣一分为二,姜切片,葱切沫. 2 锅内烧油至5层热,倒入豆瓣酱,快炒干时一起放入姜片,蒜粒,八角,山奈,干辣椒和花椒,炒出香味后倒入鸡块. 3 表面炒熟后烹入少许酱油上色,然后加入盐,白糖,翻炒后加入清水,以刚好掩盖住鸡肉为益. 4 随后倒入芋儿,大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软,大火收一下汁,撒入味精,葱花就可以起锅了. 小窍门 经验:芋头放进开水里煮3分钟,皮就会变得很好削了,甚至用手都可以刷下来.
随便看	花肠猪肝瘦肉汤 烤箱美食之烤排骨 云耳香菇蒸鸡 酱油扒鸡腿 蒜蓉杏鲍菇 芹菜猪肉水饺 凉拌芹菜叶 米饭鸡蛋饼 双花木耳 鸟巢鸡蛋饼 全麦葱香花卷 香辣扯面 酥炸茄盒 白菜紫菜汤 鱼香蟹味菇 蜜汁煎鸡翅 蜜汁酱烧黄花鱼 网红曲奇-原味 清蒸鲈鱼 豌豆荚焖面 红薯糯米饼 比饭店好吃一万倍的“炖羊蝎子” 红豆沙汤圆 韭菜蛋炒海蛎子 水煮鱼片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。