“昨晚剩了半块豆腐，今天就做个孜然豆腐吧~豆腐营养丰富，多吃可美白皮肤，延缓衰老。大豆所含的异黄酮可调节女性内分泌，可以说是女人的宝物~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成约1cm厚的片，葱切成末。 -
2油烧热，放入葱花。我直接用了昨晚剩的炸油。 -
3放入豆腐，两面煎至焦黄。 -
4煎好的豆腐捞出，撒上孜然粉和熟白芝麻。 -
5另起锅，倒少许油，烧热后加入少许酱油，再加入水淀粉（淀粉加半碗水搅匀），烧开后浇到豆腐上。 -
6豆腐浇汁，并撒上葱花和香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜