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诗文
红椒蚝油牛肉
释义
食材明细
主料
新鲜牛肉
250克
辅料
红辣椒
两个
姜
适量
小芹菜
1棵
配料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蚝油
1茶匙
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红椒蚝油牛肉的做法步骤
1
辣椒和小芹菜,先清洗干净
2
牛肉冲洗干净,横纹切成薄片,用生粉,姜,盐,油调味。放10来分钟。
3
辣椒芹菜切好。
4
热锅下油,先把辣椒和芹菜放进去炒一炒。
5
待辣椒7成熟的时候,把牛肉倒进去,大火迅速翻炒。
6
最后放适量的盐,蚝油,翻炒均匀就可以了,牛肉不宜炒太久,很容易老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 8:23:45