食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常炖武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼洗净，晾干。 -
2鱼背切3-4刀便于入味。
-
3中火，锅烧热，放油，烧热。
-
4将鱼两面炸成姜黄，注意鱼下锅不要翻动，可以轻微晃锅，鱼炸好盛出。
-
5锅内放葱姜蒜，放八角，放酱油、料酒、陈醋和白糖，放半碗水。
-
6鱼放入，两面沾下料汁，然后开火烧20分钟左右，中途翻一次面。
-
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 银耳莲子汤
- 蒜烧鹅翅
- 凉拌金针菇
- 香辣毛肚
- 虾米冬瓜汤
- 肉片火腿焗饭
- 双色蝴蝶馒头
- 蜂蜜小蛋糕
- 蔬菜咖喱鸡饭
- 自制月饼馅——五仁馅
- 美好香辣酱，十大创意菜品之大碗肝片
- 香蒜菠菜
- 冰皮月饼
- 三文鱼螺旋面
- 凉拌黄花菜
- 米饭锅巴
- 三步轻松做出奥尔良口味的烤马面鱼
- 辣椒炒肉
- 水果糯米饼
- 黯然销魂卤肉饭——rossella的私房小厨食谱一
- 不用烤箱打月饼：苏式椒盐&枣泥月饼
- 花蛤炒蒲瓜
- 第一次做月饼——五仁月饼
- 芝士奶油白豆沙月饼
- 苏式凤梨月饼
- 剔留秃鲁
- 剔肤什么什么的成语
- 剔肤见骨
- 剔蝎什么什么的成语
- 剔蝎撩蜂
- 剔透什么什么的成语
- 剔透玲珑
- 剖什么什么微的成语
- 剖什么什么心的成语
- 剖什么什么流的成语
- 剖什么什么滞的成语
- 剖什么什么珠的成语
- 剖什么什么肝的成语
- 剖什么什么胆的成语
- 剖什么什么芒的成语
- 水调歌头 寿梁多竹八十（宋·赵必𤩪）
- 水调歌头 寿段知事。时方旱，祈雨大作（宋·胡幼黄）
- 水调歌头 寿沈子培七十（清末民国初·朱祖谋）
- 水调歌头 寿洪云岩（宋末元初·牟巘）
- 水调歌头 寿湖南胡太初（宋末元初·王义山）
- 水调歌头 寿王制置十一月初六（宋·无名氏）
- 水调歌头 寿王枢密，又得子八月廿六（宋·无名氏）
- 水调歌头 寿福王（宋末元初·牟巘）
- 水调歌头 寿胡详定（宋·刘克庄）
- 水调歌头 寿致政叔，时又得孙（宋·石麟）
- 水调歌头 寿范帅（宋·无名氏）
- 水调歌头 寿衡守季国正（宋·舒邦佐）
- 水调歌头 寿贞素兄（元·舒逊）
- 水调歌头 寿赵倅（宋·姚勉）
- 水调歌头 寿赵宰母（宋·彭叔夏）
- 会计综合实训(第2版高职高专会计专业项目化系列教材)
- 偏振光和光学系统(第2卷)/变革性光科学与技术丛书
- 幼儿学前专注力训练(启蒙卷适合3-6岁)
- 笑读中华成语故事（全4册）
- 公共文化服务背景下我国非物质文化遗产档案信息传播研究/数字时代图书馆学情报学青年论丛
- 京剧人的美德故事(精)
- 高中英语(必修第3册译林版全练版疑难破2024版高中同步)/5年高考3年模拟
- 微创与机器人结直肠外科新技术(第2版中文翻译版)(精)
- 数学思维训练(第2阶)/全脑开发天天练
- 社会发展简史(精)
- 金钱概念与消费决策
- 矿物材料科学基础/矿物材料系列丛书
- 晋西北抗日根据地的商业贸易(精)/抗日战争专题研究
- 穿越石膏质岩地层高速公路隧道安全结构体系研究
- 经典回眸(同济大学建筑设计研究院集团有限公司篇)(精)/21世纪经典工程结构设计解析丛书