食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿香菇的做法步骤
-
1鲜香菇去蒂，肉打成肉沫。 -
2姜葱压扁泡水。
-
3肉沫加盐，蚝油，姜沫葱花，胡椒粉拌匀，加少许淀粉与姜葱水顺一个方向搅拌上劲。
-
4香菇下入开水中烫两分钟。
-
5捞出用厨房纸吸干水份。
-
6把香菇里面抹点干淀粉。
-
7把肉沫放在香菇上压实。
-
8水开后上锅蒸十分钟。出锅之后用原来香菇盘里水在倒入锅中，放点酱油，用水淀粉勾芡。把欠子淋在香菇上，撒上葱花，出锅就可以了。
小窍门
此菜很简单，大家选香菇的时候要选择新鲜香菇，大一点的才好酿肉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 巴西美食系列-椰香木薯金布丁
- 香蕉百合银耳羹
- 消暑清脂 — 红绿豆凉糕
- 瘦身养颜 — 红绿豆瘦身米糊
- 越吃越过瘾的{干锅酥皮豆腐}
- 香辣口味虾
- 牙签鸡肫--馋嘴小吃
- 电饭锅版紫薯发糕
- 胡萝卜米豆浆
- 巴西美食系列-棒子面蛋糕
- 紫薯大理石吐司
- 西葫芦蛋饼
- 双耳毛豆
- 薄荷菊花茶-清热醒脑
- 香辣跳水虾
- 脆酸黄瓜
- 美味腊味饭
- 豆角瘦肉包
- 暑期孩子们的营养早餐——香葱玉米烙
- 小炒肉皮
- 内酯豆腐丝汤
- 免烤版车厘子小蛋糕
- 青椒面筋~
- 解馋小零食：泡椒凤爪
- 皮蛋豆腐
- 遗憾的告诉你用英语怎么说
- 遗文什么什么的成语
- 遗文轶事
- 遗文逸句
- 遗物什么什么的成语
- 遗物忘形
- 遗物识心
- 遗珠什么什么的成语
- 遗珠弃璧
- 遗珥什么什么的成语
- 遗珥坠簪
- 遗珥堕簪
- 遗矢什么什么的成语
- 遗矢如冰
- 遗祸什么什么的成语
- 再登翠微亭和同年汤平甫知县二首（宋·周必大）
- 再登蓬莱阁（宋·释绍嵩）
- 再登隐天阁（宋·卢襄）
- 再登飞剑亭杂感同白畦虚谷竹樵小兰光载（清·熊士鹏）
- 再登香炉峰顶口占（清末民国初·巨赞）
- 再登黄鹤楼（当代·姚佳）
- 再登黄鹤楼（明末清初·彭而述）
- 再省剡姊（宋·苏泂）
- 再看光福寺牡丹（唐末宋初·刘兼）
- 再督两馆感昔（明·郭之奇）
- 再示仲衡二首（清末民国初·林朝崧）
- 再示兼中（明·释函是）
- 再示叔子（近现代·钱钟书）
- 再示子文（宋·韩淲）
- 再示子相（明·王世贞）
- 中国56个民族神话故事(高山族京族仡佬族卷)/名家绘
- 中国56个民族神话故事(纳西族独龙族拉祜族卷)/名家绘
- 中国56个民族神话故事(傈僳族怒族景颇族普米族卷)/名家绘
- 水果总动员/亲子美食之旅
- 神奇的米饭/亲子美食之旅
- 我是蔬菜大王/亲子美食之旅
- 如何打造最强团队
- 好棒海鲜/亲子美食之旅
- 中国法治文化(2015年第1辑总第1辑)
- 中国法治文化(2015年第2辑总第2辑)
- 中国法治文化(2015年第3辑总第3辑)
- 中国法治文化(2015年第4辑总第4辑)
- 情感的针脚/探案犯罪小说系列
- 英国现代离婚制度研究/家事法研究学术文库
- 通向内心平静的九条道路