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诗文
自制汉堡胚
释义
食材明细
主料
面包粉
500g
酵母
5g
白糖
80g
辅料
玉米油
40g
牛奶
250ml
芝麻
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制汉堡胚的做法步骤
1
所有材料混合加水和成光滑的面团,发酵半小时。
2
揉成光滑的面团。
3
采用重叠法揉面,多次重复揉面。
4
揉好后,分割成大小均匀的小剂子。
5
揉成馒头形状,再在馒头肧上面用刷子刷一点水,均匀的裹上芝麻,放烤盘静置10分钟。
6
烤箱预热180度,把面包胚放进,待到面包胚增大到原来得两倍大时,时间设置烤半小时。
7
麦香奶香,芝麻餐包。
8
汉堡肧完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 早餐
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更新时间:2026/5/25 0:02:42