“简单的家常小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮，切成滚刀块，用水冲洗干净。 -
2炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
-
3放入洗好的丝瓜。
-
4放适量盐和少许味精。
-
5少许生抽。
-
6翻炒均匀即可。
-
7成品。
小窍门
1.丝瓜易氧化，切好后放入淡盐水中，再放少许白醋，下锅前滤干水分。
2.简单调味。
2.简单调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜