食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 皮蛋肉馅馄饨
- 清炒芥菜
- 烤红薯片
- 奶香豆沙小馒头
- 蔬菜拌牛肉
- 炒娃娃菜
- 白木耳韭菜炒鸡蛋
- 菜心炒牛肉
- 咖喱饭
- 鸡蛋羹
- 干煸豆角土豆
- 青椒煎锅兔
- 葱花煎蛋
- 大葱炒回锅肉
- 鲜榨玉米糊
- 日式味增拉面
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 洋葱绿豆芽炒苦瓜
- 羊肚菌黑蒜汤
- 玉米发面煎饼
- 芥末虾
- 虾皮蛋花汤
- 肥肠芋儿鸡
- 香菜炒牛肉
- 绿豆芽炒豆腐皮
- 什么什么八活的成语
- 什么什么八烂的成语
- 什么什么八瓣的成语
- 什么什么八痛的成语
- 什么什么八百的成语
- 什么什么八益的成语
- 什么什么八短的成语
- 什么什么八碎的成语
- 什么什么八稳的成语
- 什么什么八穴的成语
- 什么什么八竖的成语
- 什么什么八糟的成语
- 什么什么八续的成语
- 什么什么八翘的成语
- 什么什么八股的成语
- 题苍龙戏海图（元·陈泰）
- 题苏上人庵前古松（元·朱晞颜）
- 题苏东坡书楚颂并菩萨蛮满庭芳词卷后（宋末元初·白珽）
- 题苏东坡春帖子词卷（元·胡长孺）
- 题苏东坡木石图（宋·米芾）
- 题苏东坡游赤壁图（清·金朝觐）
- 题苏中令家故物薛稷鹤（宋·米芾）
- 题苏仙宅枯松（唐·李涉）
- 题苏仙山（唐·沈彬）
- 题苏伯修滋溪书堂（元·潘纯）
- 题苏公济所居（宋·洪皓）
- 题苏养直画像三首（宋·周紫芝）
- 题苏养直词翰巨轴（宋·曾慥）
- 题苏叔党画竹石（元·柯九思）
- 题苏司训缙乃祠帐（明·王缜）
- 贺又新张度诗文集/中国近现代稀见史料丛刊
- 电气制图(第3版双色印刷全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)
- 公共图书馆低幼儿童服务/阅读推广丛书
- 铁路技术管理规程(高速铁路部分)(英文版)
- 大学计算机基础学习指导(全国计算机等级考试辅导教材)
- 病原生物与免疫学(供护理助产专业用高等卫生职业教育十三五创新规划教材)
- 大学生积极心理健康教育--理论与实践(第2版高等学校公共基础课十三五规划教材)
- 大学生就业指导(第2版高等学校公共基础课十三五规划教材)
- 国际敦煌学研究文库(日本卷17)(日文版)
- 大学生职业生涯规划与就业创业指导融合媒体教程(数字融合媒体活页式新形态十三五规划教材)
- 大学生职业生涯规划与就业创业指导(第2版公共基础课系列教材21世纪高职高专教育规划教材)
- 水域救援技术(互联网+新形态教材)/社会消防救援安全教育系列
- 国际敦煌学研究文库(日本卷13)(日文版)
- 社会工作综合能力(初级2020全国社会工作者职业水平考试指导教材)
- 山东工业史(精)/山东地方史文库