食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 抹茶桃山皮月饼
- 小龙虾盖浇饭
- 蒜蓉芦笋
- 玉米排骨汤
- 红烧野生鲫鱼
- 法式奶油霜纸杯蛋糕
- 野生鲫鱼罐头
- 蛋黄酥
- 牛肉鸡米花
- 蒜蓉开背虾
- 珍珠丸子
- 水信玄饼
- 酱爆虾
- 海带豆腐汤
- 莲蓉馅
- 尖椒炒豆腐皮
- 原味泡芙
- 韭菜炒千张
- 咖喱螃蟹
- 萝卜糕
- 五香毛豆
- 红烧牛腩
- 水煮牛肉片
- 猪肉豇豆水饺
- 薄荷桂花肉
- might
- might as well
- might be
- mightily
- mightiness
- mightn't
- mighty
- mignonette
- migraine
- migrant
- migrant worker
- migrate
- migration
- migratory
- migratory bird
- 题梁徵君石门精舍（明·邓雅）
- 题梁抚干见一堂（宋·刘克庄）
- 题梁文忠公诗札（清·曾习经）
- 题梁景行天壶书屋（明·陈献章）
- 题梁枳山笏斋（明末清初·陈恭尹）
- 题梁母节孝卷为陈抑之观察女弟（明·张萱）
- 题梁氏偕老诗卷（明·汪广洋）
- 题梁氏家藏十牛图（明·王恭）
- 题梁溪孙旭英峡猿集（清·李美）
- 题梁王寺清辩大师房（宋·吴说）
- 题梁王旧园（唐末宋初·徐铉）
- 题梁秘阁玉堂何似亭（宋·林希逸）
- 题梁致祥小说锦瑟，纪李商隐事也（近现代·朱帆）
- 题梁节庵山水画册（清末民国初·陈宝琛）
- 题梁节庵自书诗卷（当代·陈永正）
- 商务英语
- 从企业家到资本家--中小企业新三板挂牌操作指南
- 商业银行个人信用评分研究
- 金融支持内陆开放型经济发展的理论与实践(宁夏金融学会2013-2014年优秀调研成果选编)
- 中国科技金融创新与政策研究
- 银海浮生
- 欧盟金融制度/外国金融制度系列丛书
- 全球文化产业基金发展探秘--模式因素研究及对我国的启示
- 信用工程论
- 人民币汇率波动对我国国际贸易的传导效应研究
- 金融排斥与普惠金融体系构建--理论与中国实践
- 调研中国银行业--银监会系统领导干部调研报告集(2014上下)
- 普惠金融(基本原理与中国实践)
- 你也可以很金融(金融科普读物)
- 金融消费权益保护环境评估与建设