食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 三汁焖锅
- 吞拿鱼三明治
- 牛肉丸汤面
- 双椒拌驴肉
- 韭菜叶烘鹅蛋
- 水煮娃娃菜
- 藜麦红枣养生粥
- 天麻山药炖鸡汤
- 三色大理石汤圆
- 消食三仙饮
- 阳春面
- 腊味土豆焖饭
- 苹果果酱
- 大白菜番茄炒鸡蛋
- 炒香芹
- 家常西红柿炒鸡蛋
- 飞饼版菠萝派
- 水煮菜花
- 白菜烩馒头
- 鸡蛋羹
- 炸酱面
- 炒炸豆腐
- 黄金馒头片
- 炒馒头丁
- 瑶柱豆腐蒸水蛋
- 欺什么什么下的成语
- 欺什么什么人的成语
- 欺什么什么众的成语
- 欺什么什么俗的成语
- 欺什么什么名的成语
- 欺什么什么听的成语
- 欺什么什么善的成语
- 欺什么什么四的成语
- 欺什么什么国的成语
- 欺什么什么地的成语
- 欺什么什么富的成语
- 欺什么什么小的成语
- 欺什么什么市的成语
- 欺什么什么帐的成语
- 欺什么什么恶的成语
- 寄李斗野中丞（明·韩日缵）
- 寄李新喻伯承（明·王世贞）
- 寄李昌祺（明·杨士奇）
- 寄李晏诸生（明·吴与弼）
- 寄李晦庵（宋·赵蕃）
- 寄李景真太博（宋·邵雍）
- 寄李景颖（明·胡应麟）
- 寄李本宁于鄜延（明·王稚登）
- 寄李本宁先生（明·区怀瑞）
- 寄李本宁太史期游栖霞句曲闻其已从豫章新安（明·欧大任）
- 寄李本宁提学索其秦中文字（明·王世贞）
- 寄李本宁督学二首（明·胡应麟）
- 寄李本宁观察（明·佘翔）
- 寄李本宁（明·吴鼎芳）
- 寄李栖霞道士（明·庞嵩）
- 图书学新论/出版发行管理丛书
- 机械设计基础(高等院校十二五规划教材)
- 公共外交战略/国家发展战略研究丛书
- 森林报/青少年美绘版经典名著书库
- 胖蒂米的足球梦/神奇的力量
- 神奇的存钱罐/神奇的力量
- 大力乔茜脱险记/神奇的力量
- 会飞的托马斯/神奇的力量
- 隐身男孩和小外星人/神奇的力量
- 爱丽丝漫游奇境(彩色注音版)/感动孩子心灵的世界经典名著
- 假如给我三天光明(彩色注音版)/感动孩子心灵的世界经典名著
- 鲁滨孙漂流记(彩色注音版)/感动孩子心灵的世界经典名著
- 为梦想启航(爱心助学文集)
- 阿萨喇克其史(蒙汉合璧蒙古文历史文献汉译)(精)
- 阿勒坦汗传(蒙汉合璧蒙古文历史文献汉译)(精)