食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豆干花生香菇辣酱
- 青虾芦笋炒木耳
- 油菜土豆片
- 苦菊木耳拌腐竹
- 费南雪
- 腐竹拌云耳加紫甘蓝
- 松饼
- 雪梨银耳汤
- 番茄油菜炒面
- 紫薯豆沙饼
- 长颈鹿可可戚风蛋糕卷
- 热汤面
- 玉米面饼干
- 虎皮鹌鹑蛋
- 茭瓜猪肉包子
- 鸡蛋拌黄瓜
- 双色馒头
- 香菇豆腐猪肉丸子
- 布里欧吐司
- 荞叶鸡蛋煎饼
- 面疙瘩汤
- 羊肉煲
- 凉拌蒜苔
- 胡萝卜面包
- 蒜苗炒腊肉
- remodel
- remold
- remonstrance
- Remonstrant
- remonstrant
- remonstrate
- remonstrate about
- remonstrate against
- remonstrate that
- remonstrate with
- remora
- remorse
- remorseful
- remorsefully
- remorsefulness
- 夔州永安宫词（宋·项安世）
- 夔州病中（唐末宋初·王周）
- 夔州祀社稷于州之西五里地不盈亩坛宇庳陋垣（宋·王十朋）
- 夔州窦员外使君见示悼妓诗顾余尝识之因命同（唐·刘禹锡）
- 夔州竹枝歌九首（宋·范成大）
- 夔州试院呈诸公（宋·冉居常）
- 夔州谈雪赠徐君次前韵（清末近现代初·赵熙）
- 夔州重阳（宋·陆游）
- 夔州（唐·宋之问）
- 夔州（宋·郭印）
- 夔州（清末近现代初·赵熙）
- 夔州（近现代·庞俊）
- 夔巫道中（近现代·冯誉骢）
- 夔帅范太尉生日（宋·冯时行）
- 夔府书怀四十韵（唐·杜甫）
- 园林花卉学(高等学校教材)
- 应用文写作(第2版应用型人才培养规划教材)/公共基础课系列
- 最优化方法及其Matlab程序设计(附光盘21世纪高等院校教材)
- 外资助推工业化之路--40年改革开放大潮下的中国利用外资
- 中国插花古画
- 高中英语(必修5RJ学案版)/中学教材全解
- 学而老师同步字帖(4下配国家统编语文教材)/学而老师系列
- 迪士尼宝宝故事屋(附中英文双语阅读器共8册)
- 孟子文献集成(145)(精)
- 善因社会--山东福山善疃村文化志/胶东传统村落文化志系列丛书
- 国家图书馆藏清人诗文集稿本丛书(第3辑共3册)(精)
- 财务会计(第4版微课版新世纪应用型高等教育会计类课程规划教材)
- 高中生议论文论点论据论证大全(典藏版)/全胜宝典
- 一用就混要小心(义近字辨析彩绘版)/中国汉字听写大会我的趣味汉字世界
- 数学(6下江苏版适用)/启东黄冈大试卷