食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 油炸但不油腻，夏天的好选择---里脊冬瓜色拉卷
- 蔓越莓蓝莓果酱蛋糕
- 白雪姜饼巧克力蛋糕
- 秋季滋补养生粥—枸杞薏米莲子羹
- 红烧小狮子头
- 玉米红枣馒头（冷藏发酵）
- 七夕节甜汤
- 丝瓜炒毛豆
- 花生糕
- 桃子乳酪蛋糕
- 门钉肉饼
- 酥小鲫鱼
- 改良版孜然肉丝炒面
- 60元简易火锅
- 干贝蒸豆腐
- 外婆红烧肉
- 炒面
- 抹茶红豆蛋糕卷
- 丝瓜鸡蛋汤
- 油爆大虾
- 蒜香藕丁
- 榄菜肉沫四季豆
- 卤蛋烧肉丸
- 木耳炒山药
- 豆芽排骨汤
- 叶落归根
- 叶落归秋
- 叶落知秋
- 叶阿姨用英语怎么说
- 号什么什么及的成语
- 号什么什么哭的成语
- 号什么什么地的成语
- 号什么什么屈的成语
- 号什么什么山的成语
- 号什么什么摧的成语
- 号什么什么饥的成语
- 号什么叩什么的成语
- 号什么叫什么的成语
- 号什么哭什么的成语
- 号什么啼什么的成语
- 寄曹鲁川（明·杨起元）
- 寄曼叔求酒（宋·张耒）
- 寄曼叔（宋·范纯仁）
- 寄曼叔（宋·韩维）
- 寄曼君（近现代·连横）
- 寄曼陀长兄（近现代·郁达夫）
- 寄曾主簿伯曼（明·邓雅）
- 寄曾于皋（明·杨士奇）
- 寄曾以三大司马（明·黎民表）
- 寄曾伯刚赵景哲（明·王恭）
- 寄曾伯容（宋·饶节）
- 寄曾使君昭（宋·赵蕃）
- 寄曾使君（宋·谢伋）
- 寄曾儆炫父母（明·黄公辅）
- 寄曾兄（宋·张侃）
- 设计概论
- 中国珍稀野生动物分布变迁地图集
- 商业银行经营与管理
- 猫小子与黏黏贴弹弓 高清动画版
- 庄子
- 广府和味
- 关于建立以国家公园为主体的自然保护地体系的指导意见
- 董仲舒与儒学研究
- 木家具制造工艺学
- 大苹果阅读
- 施工企业会计
- 计算机应用基础
- 探寻电影之美
- 绿色教育理念下学校文化建设的思与行
- 计算机专业英语