食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
碗蒸牛肉的做法步骤
-
1萝卜洋葱切碎粒香菇马蹄用搅拌器搅碎倒出备用。 -
2牛肉切小块然后放入搅拌器搅碎再加入蛋清搅成肉泥。
-
3肉泥倒出碗中，加入萝卜、洋葱、马蹄、香菇。
-
4再加入一勺盐、一勺东古淡盐生抽、一勺糖、一勺面粉搅拌均匀。
-
5另拿一个碗，碗底刷油，把肉馅倒入碗中压实后，用锡纸封好。
-
6再另拿一碗，把鸡蛋打发。
-
7锅里烧水，把封好锡纸的肉馅放入，上汽蒸20分钟。
-
8然后打开锡纸，把打好的蛋液倒在牛肉上，再重新用锡纸封好，再蒸20分钟即可。
-
9萝卜和马蹄的清新加上香菇的别样风味这碗蒸牛肉YYDS!!!
小窍门
1、辅料可以根据个人喜好另加，我个人比较喜欢马蹄爽口清甜的口感。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
2、蒸的时候一定要用锡纸封好，特别是倒入鸡蛋液后，不然鸡蛋蒸出来就跟蒸水蛋一样。当然喜欢吃水蛋的也有在打鸡蛋的时候渗点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 咸菜番茄虾仁鸡蛋面
- 凉拌土豆片
- 蜜制鸡架
- 鲍鱼炆鸡
- 自制花生酱
- 鸡蛋煎面
- 苹果玫瑰花
- 春笋红烧肉（详细步骤版）
- 自制冰糖葫芦
- 田园披萨
- 浓郁颗粒花生酱
- 油豆腐炒牛心菜
- 肉末辣炒玉米
- 香煎小鲫鱼
- 椰汁芒果红茶冻
- 懒人版黄芪炖羊肉
- 汤种北海道面包
- 炼乳樱花蛋糕
- 香辣烤鲈鱼
- 煎焗骨
- 盐水鸭肫干
- 冰糖银耳蒸雪梨
- 清炒卷心菜
- 棉花糖厚片
- 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！
- 什么什么斫轮的成语
- 什么什么斫雕的成语
- 什么什么断丝的成语
- 什么什么断义的成语
- 什么什么断乱的成语
- 什么什么断亡的成语
- 什么什么断刑的成语
- 什么什么断发的成语
- 什么什么断句的成语
- 什么什么断壁的成语
- 什么什么断带的成语
- 什么什么断桥的成语
- 什么什么断梗的成语
- 什么什么断水的成语
- 什么什么断爱的成语
- 题濠州钟离寺（唐·张祜）
- 题濠州高塘馆（唐·阎敬爱）
- 题濮公仙洞（宋·柳伯达）
- 题濮庙（唐·曹邺）
- 题濮村（宋·李遇）
- 题濮阳氏新阁（宋·郭祥正）
- 题瀑布图后（宋·蒲寿宬）
- 题瀑布画（宋·刘宰）
- 题瀑布诗三首（唐·王师闵）
- 题瀛国太夫人寿册（明·申佳允）
- 题瀛州仙会图（元·柳贯）
- 题瀛洲云诗卷（明·林鸿）
- 题瀛洲夜宴图（明·郑真）
- 题瀛洲学士图（明·倪岳）
- 题瀛洲学士图（明·胡奎）
- 美丽的邂逅
- 性文化词语汇释
- 第一总裁夫人(2网络原名VIP情人2)
- 六十年后的谢罪
- 热带时间/原创中国长篇小说丛书
- 国家记忆(原名远征远征)
- 人生骨感旅程丰满(一个人的30天欧洲穷游之旅)/三明治书系
- 你为什么越忙越穷
- 毛泽东颂(献礼毛泽东诞辰120周年颂歌精选上大字版)
- 毛泽东颂(献礼毛泽东诞辰120周年颂歌精选下大字版)
- 另一天另一个地方
- 天堂里的陌生人
- 读莫言游高密
- 教师成长那些事
- 终于尝到真滋味