“白菜豆腐炖粉条是冬天里的主打菜，营养丰盛，味道鲜美，特别是在天寒地冻的季节，回到家里吃上一锅热乎乎的白菜豆腐炖粉条，心里真是暖洋洋的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
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1白菜剥下来四片叶子，清洗干净以后放到案板上，把白菜帮子切下来，切成小块，再把白菜叶子切成小块。 -
2豆腐切成拇指肚大小的长条，放入碗中备用。
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3五花肉切成薄片。
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4葱、蒜切片，姜切丝，红辣椒清洗干净。
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5白菜帮和白菜叶分别盛放。
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6粉条放开水中泡软。
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7锅中倒油，油热后放入豆腐煎至金黄，然后盛出放入碗中。
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8锅中再倒入少量油，油热后放入五花肉煸炒出油，倒入葱姜蒜，红辣椒继续煸炒出香味。
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9先放入白菜帮，炒至变软。
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10再放入白菜叶子翻炒均匀。
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11把炒好的豆腐和泡软的粉条放入锅中。
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12倒入一大碗开水。
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13倒入生抽。
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14放入盐。
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15盖上锅盖焖五分钟。
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16营养丰盛，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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