食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒西兰花杆的做法步骤
-
1西兰花杆、胡萝卜去皮切丝。 -
2锅内烧水，水开后加一小勺盐和油，下切好的胡萝卜和西兰花杆焯水一分钟捞出过冷水。
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3锅内热油、下五花肉。
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4煸炒出肥油，下姜蒜炒出香味。
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5加点料酒和生抽炒匀。
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6下焯过水的胡萝卜和西兰花杆翻炒几下。
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7少许盐和鸡精。
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8翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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