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诗文
土豆煨野葱肉丸
释义
食材明细
主料
姜
少许
生粉
少许
鸡蛋
1个
猪瘦肉
300g
麻油
少许
白胡椒粉
少许
小野葱
适量
辅料
杏鲍菇
1个
土豆
1个
酱油
少许
盐
少许
鸡精
少许
胡萝卜
1个
咖喱 口味
煨 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆煨野葱肉丸的做法步骤
1
小野葱洗净切碎
2
猪瘦肉剁碎
3
加入小野葱、姜末继续剁成泥
4
加入盐、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、麻油拌匀
5
腌制一会入味
6
炒锅倒入开水,把猪肉泥用勺子挖出一小块丢进锅里
7
全部煮至浮起
8
捞出备用
9
炒锅放油烧热
10
倒入土豆丁、胡萝卜丁和杏鲍菇丁(三样提前洗净削皮切丁)
11
翻炒均匀后加入适量的开水
12
加入酱油和盐调味
13
倒入肉丸子
14
小火煨至汤汁浓稠即可,加入少许鸡精提味
15
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2025/6/24 2:57:15