食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜胡萝卜的做法步骤
-
1苦瓜清洗干净，用淡盐水浸泡十分钟；胡萝卜洗净，去皮 -
2苦瓜去瓤 -
3胡萝卜切小花 -
4干锅小火倒油，油热，倒入胡萝卜，煸炒片刻 -
5倒入苦瓜 -
6加盐，继续煸炒，苦瓜变色，溜点水，加盖焖一两分钟 -
7揭盖，大火，翻炒几下，将水炒干，关火。撒味精 -
8装盘，上桌
小窍门
盐可以去除苦味，如果不喜欢苦瓜的苦味，在炒制的时候，可以适当多搁点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 炒羊杂
- 雪花酥
- 葱油秋葵
- 古早味蛋糕
- 微波版核桃仁
- 蒜苗炒肉片
- 蚝油冬瓜
- 平菇炒鸡蛋韭菜
- 黔味黄焖带皮牛肉
- 肉馅酿白萝卜
- 黑米戚风蛋糕
- 白萝卜炖粉条
- 葱花饼
- 猪肚包鸡
- 醋溜白菜
- 柠檬饼干
- 青椒鸡蛋饼
- 蘑菇浓汤
- 如何挑选鲜嫩白萝卜：萝卜排骨汤
- 南瓜蔓越莓麻薯欧包
- 南瓜贝壳面
- 如何制作羊肉南瓜面线
- 如何制作家庭版大辣片
- 如何使腊八蒜更入味：腊八蒜
- 如何使金桔蜜饯更甜
- cool every day
- cool-headed define
- cool-headed synonym
- cool here
- cool hunter
- coolie hat
- cooling agent
- cooling down
- cooling effect
- cooling fan
- cooling medium
- cooling off
- cooling pillow
- cooling process
- cooling rack
- 殊熠猫儿过访 其三 茗坐夜谈极言吾村山水（当代·陈忠平）
- 殊熠猫儿过访 登敝村阳储山分得储字（当代·陈忠平）
- 殊胜渊师八十馀因见访问之近来如何答曰随缘（宋·王安石）
- 殊胜院柬悟雪禅人（宋·孙锐）
- 残丝曲（元末明初·刘基）
- 残丝曲（唐·李贺）
- 残丝曲（宋·卢郢）
- 残丝曲（明·释今沼）
- 残书（当代·卢青山）
- 残书（清·江剡）
- 残兰（清·多隆阿）
- 残冬书事呈宋太玄（宋·田锡）
- 残冬卧病（近现代·俞律）
- 残冬夜饮（清·赖世观）
- 残冬客次资阳江（宋·王岩）
- 中山大学青年法律评论 第7卷
- 绿色建筑工程验收标准（上海市工程建设规范）
- 公路工程施工技术（赠教师课件）
- 建筑类课程设计基础（含数字资源）
- HIGH VOLTAGE EQUIPMENT TESTING（高电压设备测试）
- 中华人民共和国新法规汇编2024年第3辑（总第325辑）
- "一带一路"法律研究 第8卷
- 青海传统古村落
- 墨点字帖：高频常用字字帖·行楷
- 输血医学学习指导与习题集（第2版）
- 纵有疾风起
- 白俄语视听说基础教程
- 如翚斯飞——闽都古建遗徽
- PHOTOSHOP 2022摄影后期修图+商业合成实战
- 折腾不止：西贝创始人贾国龙的成败与蓝图