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诗文
田鸡腿炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
4个
田鸡腿
4个
辅料
油
2大匙
调料
李锦记蒜蓉豆豉酱
1.5大匙
糖
2茶匙
生抽
2茶匙
盐
1/4茶匙
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
田鸡腿炒苦瓜的做法步骤
1
田鸡腿切块,用生抽和盐腌一下,让其有底味。
2
苦瓜对半切开,去籽,切片。
3
热油锅,把田鸡腿炒至7-8分熟,盛起备用。
4
余油把豆豉酱爆香。
5
放入苦瓜炒。
6
放少许水煮一下。
7
放入田鸡腿和糖。
8
炒熟即可。(豆豉酱很咸,不需再放盐。)
9
简单的美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/13 15:38:10