“因为这次买的现成的饺子皮，所以整个过程主要叙述了一下做馅的过程！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪肉青椒馅饺子的做法步骤
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1青椒洗净，去籽。 -
2青椒切碎
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3青椒碎放在碗里，加盐，去除水分。
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4准备猪肉馅
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5锅里放油，油热以后，小火炸香花椒。然后去除花胶，油晾凉。一方面加了花椒可以提香，另一方面，油热锅以后不会那么腻了！比生油好一些！
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6准备葱蒜姜末。
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7将猪肉馅儿，青椒，葱碎，姜末放在一起，加入香油，料酒，酱油，少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了)，十三香，鸡精，以及晾凉的油加到一起。
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8搅拌均匀，馅不要太干，太干的话不好吃！
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9我买的是现成的饺子皮，因为和面太费时，这样可以节省好多时间。
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10包好的饺子，以及煮饺子过程忘记拍照了，反正待饺子在锅里浮起就表示熟了！成品就是这个了，老公用包饺子神器帮我的，他玩的不亦乐乎！
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11配一些蒜汁更好吃。
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12包饺子剩了一点馅，我直接炸成了丸子，还不错吧！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜