食材明细
- 奶香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法步骤
-
1蛋黄入盆，加白糖打至乳白 -
2加入柠檬汁去腥，拌匀 -
3加入牛奶拌匀 -
4蛋奶浆用小火，不断搅拌，煮至浓稠，放凉 -
5蔓越莓干切碎 -
6加适量朗姆酒浸泡 -
7淡奶油隔冰水打至六成发 -
8淡奶油分次放入凉透的蛋奶浆中，搅拌均匀 -
9滴入适量香草精入的混合材料中，拌匀 -
10放入干净的容器中冷冻 -
11每隔一小时拿出来搅拌一次 -
12连续搅拌三次后放入浸泡的蔓越莓干，继续冷冻
小窍门
1、一定要小火慢煮，不停搅拌，不然容易糊底；
2、用以浸泡蔓越莓干的朗姆酒可根据个人需求进行添加，如果家有小朋友的，也可将其省去；
3、冷冻之后的搅拌很重要，搅拌得越均匀，口感越好；
4、淡奶油可按照个人喜好选择打发的程度，或者直接使用！
2、用以浸泡蔓越莓干的朗姆酒可根据个人需求进行添加，如果家有小朋友的，也可将其省去；
3、冷冻之后的搅拌很重要，搅拌得越均匀，口感越好；
4、淡奶油可按照个人喜好选择打发的程度，或者直接使用！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
冰品
儿童
下午茶
夏季食谱
儿童节
- 干煸大红椒
- 香葱焖黄鱼
- 湘式豆腐干烧肉
- 花菇青菜素饺子
- 什锦炒饭
- 香煎鱼块
- 巧克力奶油爆米花
- 松软甜蛋糕
- 豉香辣椒芋头
- 夏日健康饮料——老北京酸梅汤
- 炒冬菇笋
- 鸭血炖豆腐
- 双椒金针肉丝
- 小羊版美味豆腐
- 酱扒茄子
- 猪肉酸菜炖粉条
- 红烧扒皮鱼
- 青椒炒豆皮
- 鸡蛋肉卷
- 黄豆卤猪蹄
- 凉拌芹菜叶
- 大骨枸杞莲藕汤
- 绣球馓子~
- 酸菜粉丝白肉
- 红茶小元宝
- 蛇头什么什么的成语
- 蛇头蝎尾
- 蛇头鼠眼
- 蛇子什么什么的成语
- 蛇子蛇孙
- 蛇影什么什么的成语
- 蛇影杯弓
- 蛇心什么什么的成语
- 蛇心佛口
- 蛇心佛口用英语怎么说
- 蛇无什么什么的成语
- 蛇无头不行
- 蛇无头而不行，鸟无翅而不飞
- 蛇杯什么什么的成语
- 蛇杯弓影
- 吴节妇（明·陈光世）
- 吴节妇（明·陈献章）
- 吴节推赵杨子曹器远赵子野携具用韵谢之（宋·陈造）
- 吴苇青和吴絅斋艳词因次其韵作二绝句（清末民国初·曹家达）
- 吴苍远邀过野竹居（清·吴嘉纪）
- 吴苑对雨书怀次顾兰崖韵（清·赵函）
- 吴苑思（唐·陈陶）
- 吴苑行（唐·温庭筠）
- 吴苑（明·沈一贯）
- 吴茀之先生兰竹歌（当代·金鉴才）
- 吴茂才子赞偕黄欧六文士携酒见过雅集（明·李英）
- 吴茂才彦家生日召饮偕谈何胡诸君雅集北园诗（明·李英）
- 吴茂申见过感赋（清·炤影）
- 吴范天章（宋·张方平）
- 吴荆溪大监（宋·释元肇）
- 中外散文诗歌佳作选译与鉴赏(英汉对照)
- 古铜镜鉴定收藏入门
- 最新服装配领技术(第2版)
- 药物分析(十二五制药类生物技术类药学类高职高专规划教材)
- 药物分析检测技术(十二五制药类生物技术类药学类专业规划教材)
- 药剂学(十二五制药类生物技术类药学类专业规划教材)
- 专用练习本(学生规范字帖)
- 言语治疗学(第2版高等医学院校康复治疗学专业教材)
- 呻吟语正宗(上下全文解读本)/华夏国学经典文库
- 内在小孩(在荷欧波诺波诺中遇见真正的自己珍藏版)(精)
- 罗马精神(精)
- 老子正宗(全文解读本)/华夏国学经典文库
- 创造丰盛
- 宋词三百首正宗(全文解读本)/华夏国学经典文库
- 大学中庸孟子正宗(全文解读本)/华夏国学经典文库