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诗文 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕
释义
自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法
“偶然间看到有卖蛋糕粉的,自己就查了查成分,在厨房鼓捣了一下午,终于做出了一大盘松软的蛋糕,很开心,不仅能省钱还很简单,味道也很绵软!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 生粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 白糖 适量
  • 巧克力粉 适量
  • 泡打粉 适量
  • 小苏打 适量
  • 酵母粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力蛋糕的做法步骤

  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:1
    1
    先来制作蛋糕粉,蛋糕粉都是低筋面粉,家里用的普通面粉通畅为中筋面粉,取一份面粉,按照4:1的比例取生粉,面粉4,生粉1
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:2
    2
    混合均匀,加入30——40克泡打粉,两小勺小苏打,一小勺酵母粉,蛋糕粉就完成了,只用了普通材料就做好了,成品效果我亲自试验,不错哦,还有各种配料的用量根据面粉的多少来决定,面粉少小苏打和泡打粉之类的就要减少,如果不确定,就先试验一下,取少许蛋糕糊放模具中,微波40——50秒,尝一下,再根据口感调整配料
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:3
    3
    迫不及待的做蛋糕了,黄油隔水融化,加入三个鸡蛋
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入牛奶,做好的蛋糕粉,白糖,巧克力粉,脚搅拌均匀
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:5
    5
    模具里面刷油,倒入七分满蛋糕糊,
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入微波炉,微波一分钟,每个一分钟,两个就要两分钟,依此类推,放得有点多了,流出来了,
  • 自制蛋糕粉加微波巧克力蛋糕的做法步骤:7
    7
    出炉,等凉了就很容易能取出来,如果是纸杯会更好,不过对于我这个食材工具都很能信手拈来的人来说,能做出这么松软的蛋糕已经觉得很满足了
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙   小吃   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 13:19:00