“墨鱼也叫乌贼，可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。秋冬季节，墨鱼肥美，正是吃墨鱼的好时节！”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
墨鱼仔炖萝卜的做法步骤
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1新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。 -
2白萝卜一个
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3墨鱼仔去骨、去内脏、去牙、去眼睛，洗净，切块。尽量大块，因为受热后墨鱼会缩水。根据自己喜好，可去皮，也可保留。
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4白萝卜去皮，切滚刀块，别太大。
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5锅内添油，油热后葱姜爆锅。
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6墨鱼仔直接倒入锅中翻炒。
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7大火翻炒30秒左右，墨鱼爪打卷。
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8放入白萝卜翻炒两分钟
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9放入适量酱油继续翻炒。不喜欢吃酱油的忽略此步骤。
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10添热水大火炖。盖盖子中火炖5分钟。
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11五分钟后放入适量盐，鸡精，糖，提鲜。继续中火，盖盖子炖。
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12萝卜边缘开始半透明状，或者用筷子能穿透了，就可以放入香菜出锅了。
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13成品。
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秋季食谱