“清爽的玉米，遇上肥腻的猪蹄，该擦出怎样的火花呢？结果是：汤汁鲜香爽口，微微的玉米甜香，多喝这样的汤还能美容呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪蹄玉米汤的做法步骤
-
1新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟。 -
2锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。 -
3捞出冲洗掉浮沫。 -
4玉米切成块。 -
5将玉米块和猪蹄在锅中加一勺料酒大火煮半个小时，改小火焖一个小时，出锅前调入盐即可。
小窍门
先将猪蹄烫一下，这样可以去掉油污和血渍。
所属分类：
汤类