食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
硕果累累的做法步骤
-
1芹菜、胡萝卜切菱形。 -
2芹菜在开盐水里烫一下。 -
3将芹菜捞出沥干水分。 -
4将花生炒香。 -
5炒香的花生装到碗里备用。 -
6另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。 -
7加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。 -
8加入花生快速翻炒几下即可。
小窍门
炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。
使用的厨具：炒锅
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