“蒸蛋简单易做又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2两鸡蛋磕入碗里。 -
3加少许盐用筷子打散。 -
4加入温水（鸡蛋和水的比例1：1.5或1：2） -
5把蛋液过筛1-2遍。 -
6过筛的鸡蛋液。 -
7锅里水烧开放入（如果蒸纯鸡蛋上面可以盖一个盘子） -
8基尾虾去虾线去壳，虾仁给盐和生粉抓下用水洗净。 -
9几分钟后鸡蛋羹表面凝固。 -
10把虾仁摆在上面继续蒸。 -
11蒸好的虾仁鸡蛋。 -
12淋生抽小麻油撒葱花即可。 -
13成品欣赏。 -
14非常的滑嫩。 -
15来一口尝尝吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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