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诗文 家常牛肉小炒
释义
家常牛肉小炒的做法
“牛肉直接炒,很容易炒老,加入调料及淀粉腌制,不仅更加入味,牛肉也会更加滑嫩可口。”

食材明细

主料
  • 牛肉 250克
辅料
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 青椒 一个
  • 生姜 适量
  • 干淀粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常牛肉小炒的做法步骤

  • 家常牛肉小炒的做法步骤:1
    1
    准备好所需原料。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:2
    2
    牛肉切片,生姜切丝。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:3
    3
    牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均,腌制15分钟。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:4
    4
    洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:5
    5
    热锅放油,将牛肉放进去翻炒。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:6
    6
    待牛肉变色,盛出。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:7
    7
    另起锅放油,先放入洋葱翻炒。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:8
    8
    加入青椒。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜,加一点点盐。
  • 家常牛肉小炒的做法步骤:10
    10
    将炒好的牛肉放进去一起翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/13 13:49:53