食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮卤猪肠的做法步骤
-
1猪头肠洗干净，放入锅中加入适量清水，再把配料表里所有材料一起放入锅中卤煮，卤至用筷子轻轻扎得透就是好了 -
2卤好的猪肠捞起晾干水分，褶皱的地方用厨房纸巾拭干 -
3炸锅里倒入油烧至五成热，放入猪肠，小火慢炸至表皮变干硬变红即可 -
4趁热吃比较脆比较好吃哟，蘸酱可以配番茄酱或是金橘汁等等
使用的厨具：瓦煲、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅
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