“过年大鱼大肉的吃，真的很腻，想换换口味，这粥真的很美味呀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茶树菇鸡粥的做法步骤
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1鸡腿肉洗净。 -
2鸡腿肉剁成块状。 -
3炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。 -
4把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。 -
5烧开后加入姜丝。 -
6中小火加盖烧半小时。 -
7茶树菇洗净切段。 -
8往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。 -
9提前淘洗2.5杯大米。 -
10鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。 -
11大火烧开，转小火煲至大米开花。 -
12大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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