食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒肝尖的做法步骤
-
1看看原料吧 -
2将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。 -
3洋葱切块儿，葱姜蒜切末。 -
4锅中放油，油热后放入猪肝过油。 -
5过好油的猪肝盛盘备用。 -
6葱姜蒜干红椒炝锅，放料酒，酱油，白糖，醋，少许盐。 -
7放入过好油的猪肝炒制。 -
8炒至猪肝熟透，放入洋葱，翻炒一会儿。 -
9出锅前撒蒜末即可。 -
10看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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