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诗文
冰镇小龙虾
释义
“比起传统得小龙虾,冰镇龙虾清淡不油腻”
食材明细
主料
龙虾
三斤
辅料
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
大蒜头
适量
生姜
适量
清淡 口味
冷冻 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冰镇小龙虾的做法步骤
1
洗净龙虾,用刷子将龙虾腹部头部刷干净
2
在锅内装水,放入生姜,大蒜头,白糖,料酒,盐,鸡精
3
搅拌均匀后放入龙虾,注意:鲜活的小龙虾直接下锅
4
煮开后煮15分钟,即可出锅
5
出锅后放凉一下,入冰箱冰镇,半小时后拿出,在盘子底部铺上冰块,保鲜膜封上,摆上小龙虾即可,再来一碗龙虾蘸酱,味道赞
小窍门
小龙虾个头大,必须要干净的,这样才不会腥臭
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夜宵 夏季食谱
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无什么什么施的成语
无什么什么日的成语
无什么什么旨的成语
无什么什么时的成语
无什么什么昧的成语
无什么什么晓的成语
无什么什么月的成语
无什么什么有的成语
取道临漳见张移孝明府所练乡勇甚称其名而绿(明·郭之奇)
取道江西返湘已滞十二小时车中慨赋(当代·张月宇)
取道浙行值岁方暮(明·卢龙云)
取道通城留别子佩(当代·江南雨)
取里语以己语足成二绝(宋·张舜民)
取雪煎茶戏作(清·严永华)
取青楼夜饮戏叶子肃(元末明初·张宪)
取𧍧(宋·梅尧臣)
受业师孙请赞(宋·释法薰)
受之贻我盆中古桧报以短歌(明·沈春泽)
受代有日呈谭勉翁谢与权(宋·唐庚)
受代还眉(宋·唐庚)
受具后作(明·释今回)
受外祠敕(宋·陆游)
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更新时间:2026/2/22 12:50:17