“这道菜是利用盐焗鸡剩下的鸡胸肉做的，鸡胸肉比较柴，撕成丝吃更好。加一点大白菜一起烧，白菜的鲜甜和鸡肉的鲜味融在一起，特别的鲜美！”

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• 自武宁舍舟度岭投宿南山寺（宋·李彭）
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• 自武昌之汉阳晚泊汉口（清·秦钧仪）
• 段王爷
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