“羊肉，香且滋补，通过卤制过后再香煎，外酥香，内香糯，配上一杯好酒，享受。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎羊排的做法步骤
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1羊肉整净去骨。 -
2锅烧热下油和所有辛香料炒香，下糖色、酱油、水、盐、鸡精、娘酒煮开。 -
3倒进电砂煲里，放入羊肉，慢卤至羊肉熟稔香糯。 -
4把卤好的羊肉切块。 -
5入锅煎至二面焦香即可。 -
6装盘。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
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