“一闪一闪，
亮晶晶，
满天都是小星星……
一份可爱的小星星饼干，给宝宝一点亮色吧……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛奶饼干的做法步骤
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1黄油35克入碗中，隔水融化成液体，凉透备用。 -
215克蛋液入盆中。 -
3盆中接着加入牛奶40克和第一步中凉透的黄油搅拌均匀。 -
4接着加入40克糖粉搅拌均匀。 -
5低筋面粉145克过筛加入。 -
6活成面团，不要反复和面，否则面团起劲儿，影响口感。 -
7擀成0.3厘米的薄片。 -
8压出小星星。 -
9剩下的边角料，再次活成面团。 -
10、面团再次擀成薄片，压出小星星。 -
11把压好的小星星摆入烤盘。 -
12烤箱180度预热后，把饼干入烤箱中层烤15分钟左右。 -
13饼干烤至金黄色就可。 -
14小星星一闪一闪亮晶晶，来啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙