“冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子，软糯Q弹，丝丝甜蜜，驱寒暖宫，入脾又暖胃，非常适合姨妈期食用的一款小甜品。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法步骤
-
1准备好需要的食材。 -
2南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。
-
3用勺子捣成泥。
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4趁热加入糯米粉拌拌。
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5揉成光滑的面团。
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6搓成大小均匀的小圆子。
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7入沸腾的锅中煮至浮起。
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8圆子煮熟后捞出过凉水。
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9锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。
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10煮沸1～2分钟后捞出姜片。
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11加入南瓜圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
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12最后加入白芝麻拌匀。
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13盛入碗中，加入花生碎、黑芝麻和玫瑰花瓣。
-
14成品图。
小窍门
蒸好的南瓜的水分不同，请酌情调整面粉的量，太干了也可以加点热水揉匀。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
甜品
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