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诗文	尖椒豆干炒肉丝
释义	食材明细 主料 尖椒 6-7个 肉丝 适量 豆干 1-2片 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 姜丝 适量 盐 适量 味精 适量 原味 口味 未知 难度 尖椒豆干炒肉丝的做法步骤 1 准备好食材，肉丝用淀粉、白酒或者料酒腌制一会。 2 炒1分钟捞出备用。 3 炒尖椒。 4 炒片刻后加入少许油。 5 放入姜丝，我比较喜欢吃辣所以放了几个小青辣椒。 6 然后再放入豆干。 7 最后放入备用的肉丝翻炒。 8 翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味，不喜欢味精的朋友可以不用。 所属分类： 热菜   家常菜
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