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诗文
洋葱猪肉蒸饺
释义
“洋葱猪肉鲜香可口,彩色饺子美味更营养。”
食材明细
主料
猪肉
200g
洋葱
1个
面粉
500g
胡萝卜
1/4根
辅料
蚝油
2匙
花生油
5匙
生抽
少量
五香粉
适量
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
洋葱猪肉蒸饺的做法步骤
1
准备食材:猪肉、洋葱。
2
准备面粉,加了料理机加工好的胡萝卜汁,也可以加温水,蒸饺面稍软一些。
3
面团活好醒发,准备馅。
4
绞肉机直接搅了肉和洋葱,放油、蚝油、五香粉、生抽、香油调拌均匀。
5
面搓长条切成小团,搓圆压扁。
6
擀成中间厚边缘薄的皮。
7
拖起打馅对折,从手指尖方向开始两边拉起来捏,左一下右一下往前捏。
8
滴一滴油在蒸屉上抹均匀。
9
留距离摆好,大火烧开转中火蒸10分钟即可。
10
装盘开吃,喜欢小料的可以醋蒜汁生抽老干妈调下哦。
11
收纳:面、馅、饺子剩下的都会收到密封盒放冰箱下次用。
小窍门
暖暖不吃辣,饮食清淡重营养色彩搭配。不喜鸡精味精调味品,酱油也用的少,爱健康天然食材调味。
1、做为年轻人做饭还是很追求速度的,馅直接绞肉机控制好低速2分钟搞定,洋葱也一样,还不用辣眼睛。重点一定不要搅成泥哦。
2、不爱吃冷淡,准备的量经常多了,留下半成本都会放冰箱,比如饺子馅可以下次煮着蒸的混沌、锅贴都行,剩余的面密封后不会有硬皮,用之前连同盒子一起放温水里回温下。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/18 20:57:58