食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦香蕉红糖馒头的做法步骤
-
1香蕉2根，去皮大概是140g。 -
2按压成泥。 -
3这是提前发酵好老面。 -
4香蕉，面肥，面粉，全麦粉和在一起。 -
5在加入20g红糖，我们家的馒头都不太甜，喜欢甜的可以加到50g左右，没有红糖用白糖也可以。 -
6合成三光的面团，这里我省略和面的图片，因为我经常做用擀面杖擀成长方形薄片。 -
7然后三折。 -
8擀开成长方形。 -
9再次三折。 -
10擀开成长方形薄片，卷起。 -
11用刀切成均匀的小块。 -
12馒头揉面要到位，光滑无气孔蒸熟的馒头好看又好吃。 -
13放入锅中盖好盖子发酵，现在是夏季，室温就可以发酵。 -
14发酵到2倍大，就可以开火蒸了。 -
15刚刚出锅的馒头可香了。
小窍门
没有面肥可以直接用酵母，但味道不如老面肥引子做的馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
- 海葵丝瓜汤
- 凉拌水晶扎蹄 特色湘食味
- 梅花水果摆盘
- 葱爆花甲螺
- 腊味煲仔饭
- 素茴香包子
- 西红柿烧茄子
- 韩国人参鸡汤
- 培根炒韭苔
- 洋葱爆鸡胗
- 蛋糕卷
- 美味的墨西哥比萨
- 筒子骨养生汤
- 自制咸鸡蛋
- 糖醋排骨
- 紫薯银耳羹
- 酸辣土豆片
- 三色下饭菜
- 香辣豆干
- 干锅茶树菇
- 西红柿蛋汤
- 什锦炒面
- 酸辣猪手
- 黄油曲奇
- 凉拌蕨根粉
- nucleotide
- nucleus
- nuclide
- nude
- nude
- nude beach
- nude color
- nude colour
- nude model
- nude painting
- nudge
- nudibranch
- nudie
- nudism
- nudist
- 青杏儿 独夜（清·董元恺）
- 青杏儿（元·刘处玄）
- 青杏儿（元·刘处玄）
- 青杏儿（元·刘处玄）
- 青杏儿（元·周权）
- 青杏儿（元·姬翼）
- 青杏儿（元·姬翼）
- 青杏儿（元·姬翼）
- 青杏儿（元·姬翼）
- 青杏儿（元·姬翼）
- 青杏儿（元末明初·刘基）
- 青杏儿（金·赵秉文）
- 青杏（元·张弘范）
- 青村寺（宋·陆游）
- 青来轩为范原绍赋（明·谢晋）
- 话说上海(宝山卷)
- 江南丝竹/上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书
- 创新者的解答
- 巴菲特传(一个美国资本家的成长珍藏版)
- 烧伤科护理基本知识与技能650问/临床护理丛书
- 文科天文(附光盘)/国家级教学团队科学素质教育丛书
- 中国社会现代化的新选择/中国现代化研究论坛
- 中国文化现代化的新探索/中国现代化研究论坛
- 肾脏内科护理基本知识与技能930问/临床护理丛书
- 中国通货膨胀的预期形成机制和治理政策(精)
- 电子技术基础实验
- 金匮要略临床发挥/重读中医经典丛书
- 丰台王佐遗址(精)/北京文物与考古系列丛书
- 这样吃血糖不会升高--糖尿病饮食新概念
- 追寻见证--山西省第三次全国文物普查队员随笔