食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
简易杂酱热干面的做法步骤
-
1猪肉剁成末。 -
2锅烧热放油，放入肉末煸炒至变色，放入半勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺蚝油、一勺酱油、半勺白糖炒香。 -
3锅中放入一碗水煮五分钟。 -
4大火收汁。 -
5准备热干面。 -
6锅中烧水，水开后放入面条，水可开后煮四十秒关火。 -
7用冷水冲凉。 -
8沥干水份淋油。 -
9边淋边用筷子抖散，这一步可在风扇下操作。 -
10小葱洗净备用。 -
11锅中烧水，水开后放入热干面烫三四秒钟。 -
12放入碗中，放入一勺酱油。 -
13一勺芝麻酱，芝麻酱用香油慢慢调开，怕油腻我都是用凉白开调开的。 -
14放入鸡精。 -
15放入杂酱。 -
16淋上一点香油。 -
17撒上葱花，喜欢吃辣的还可以淋上辣椒油。 -
18拌匀就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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晚餐
- 戚风蛋糕
- 泡椒鲫鱼
- 蝴蝶酥
- 红烧肉
- 燕麦酥饼
- 香葱炒茄子
- 叶包骨头参煮红皮萝卜
- 香煎鸡排
- 煎黄花鱼
- 啤酒牛肉干
- 蒸焦糖布丁
- 夹心巧克力糖 慕斯蛋糕
- 葱香烤鸡翅
- 木耳角瓜小炒
- 水果奶油蛋糕
- 醪糟小圆子
- 蜜汁香煎鲷鱼
- 法式焦糖菠萝蛋糕
- 芝麻菠菜
- 香蕉戚风
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- 全麦面包
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