食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
简易杂酱热干面的做法步骤
-
1猪肉剁成末。 -
2锅烧热放油，放入肉末煸炒至变色，放入半勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺蚝油、一勺酱油、半勺白糖炒香。 -
3锅中放入一碗水煮五分钟。 -
4大火收汁。 -
5准备热干面。 -
6锅中烧水，水开后放入面条，水可开后煮四十秒关火。 -
7用冷水冲凉。 -
8沥干水份淋油。 -
9边淋边用筷子抖散，这一步可在风扇下操作。 -
10小葱洗净备用。 -
11锅中烧水，水开后放入热干面烫三四秒钟。 -
12放入碗中，放入一勺酱油。 -
13一勺芝麻酱，芝麻酱用香油慢慢调开，怕油腻我都是用凉白开调开的。 -
14放入鸡精。 -
15放入杂酱。 -
16淋上一点香油。 -
17撒上葱花，喜欢吃辣的还可以淋上辣椒油。 -
18拌匀就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 花卷
- 青椒酿肉
- 凉拌折耳根
- 荷兰豆炖排骨
- 扁豆炒肉
- 洛神花酸梅汤
- 免油炸芝士热狗棒
- 杏干香蕉冰激凌
- 杏干鲜奶油面包
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- 绿豆汤
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- 子姜炒回锅肉
- 西瓜签签，火腿酱酱
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