食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
简易杂酱热干面的做法步骤
-
1猪肉剁成末。 -
2锅烧热放油，放入肉末煸炒至变色，放入半勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺蚝油、一勺酱油、半勺白糖炒香。 -
3锅中放入一碗水煮五分钟。 -
4大火收汁。 -
5准备热干面。 -
6锅中烧水，水开后放入面条，水可开后煮四十秒关火。 -
7用冷水冲凉。 -
8沥干水份淋油。 -
9边淋边用筷子抖散，这一步可在风扇下操作。 -
10小葱洗净备用。 -
11锅中烧水，水开后放入热干面烫三四秒钟。 -
12放入碗中，放入一勺酱油。 -
13一勺芝麻酱，芝麻酱用香油慢慢调开，怕油腻我都是用凉白开调开的。 -
14放入鸡精。 -
15放入杂酱。 -
16淋上一点香油。 -
17撒上葱花，喜欢吃辣的还可以淋上辣椒油。 -
18拌匀就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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- 小米花生红枣粥
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- 西葫芦虾仁炒鸡蛋
- 金桔酒
- 一碗热粥 芝麻南瓜粥
- 排骨焖芋头
- 豆瓣红烧鲈鱼
- 糯米蛋
- 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 香菇炒青菜
- 黑加仑干果糯米饭
- 香菇鲜肉丸
- 鸭血烧豆腐
- 苹果红薯莲子汤
- 皮蛋虾仁粥
- 红薯花生大米粥
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- 猪肉炒咸芥菜
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