正宗雪菜肉丝炒毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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肉丝加入白胡椒粉，生粉，料酒抓匀，腌制十分钟。
2
毛豆倒入煮开水的锅中，焯一下水，关火焖两分钟，过凉水。
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锅中倒入少许色拉油。
4
加入姜片，蒜瓣，翻炒出香味。
5
倒入肉丝，翻炒至肉丝全部变白。
6
加入一勺豆瓣酱，翻炒入味。
7
加入毛豆，继续翻炒。
8
倒入雪菜（雪菜包装袋里面的水别倒入，不然太咸了，或者倒入篮子里用清水冲一下也行）。
9
加入一勺白糖提味，少许鸡精（不需要加盐了，加盐太咸了）。
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大火翻炒两下，出锅装盘。

诗文	雪菜肉丝炒毛豆
释义	“一道简单的下饭菜，也是早餐喝粥的一道小菜” 食材明细主料毛豆 200g 肉丝 150g 雪菜 1袋辅料豆瓣酱 1勺白糖 1勺色拉油适量鸡精少许姜 3片蒜 3瓣生粉少许料酒少许白胡椒粉少许微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤 1 肉丝加入白胡椒粉，生粉，料酒抓匀，腌制十分钟。 2 毛豆倒入煮开水的锅中，焯一下水，关火焖两分钟，过凉水。 3 锅中倒入少许色拉油。 4 加入姜片，蒜瓣，翻炒出香味。 5 倒入肉丝，翻炒至肉丝全部变白。 6 加入一勺豆瓣酱，翻炒入味。 7 加入毛豆，继续翻炒。 8 倒入雪菜（雪菜包装袋里面的水别倒入，不然太咸了，或者倒入篮子里用清水冲一下也行）。 9 加入一勺白糖提味，少许鸡精（不需要加盐了，加盐太咸了）。 10 大火翻炒两下，出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤