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诗文 辣椒炒无头鱼
释义
辣椒炒无头鱼的做法
“无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一,咸辣香俱全,而且无头鱼属于干货可以存放很久。”

食材明细

主料
  • 无头鱼 300g
辅料
  • 青辣椒 少许
  • 生抽 少许
  • 蚝油 少许
  • 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 味精 少许
  • 红辣椒 少许
  • 姜末 少许
  • 蒜末 少许
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣椒炒无头鱼的做法步骤

  • 辣椒炒无头鱼的做法步骤:1
    1
    无头鱼
  • 辣椒炒无头鱼的做法步骤:2
    2
    无头鱼切小块,将无头鱼放入沸水中荡2.3分钟捞起
  • 辣椒炒无头鱼的做法步骤:3
    3
    锅内放油,烧热油,将姜末、蒜末煸香,无头鱼放入煸炒片刻后,放入切好的辣椒时加入少许盐
  • 辣椒炒无头鱼的做法步骤:4
    4
    加入味精、辣椒粉、生抽、耗油,翻炒再加入少量的水,如果想入味一点可以慢点起锅
  • 辣椒炒无头鱼的做法步骤:5
    5
    起锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:37:02