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诗文
丸子汤
释义
食材明细
主料
包头菜
一颗
猪肉
适量
粉丝
适量
辅料
鸡蛋
一个
胡椒粉
适量
生抽
2勺
料酒
适量
花生油
适量
老抽
三勺
香油
适量
葱沫
适量
姜粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丸子汤的做法步骤
1
把肉放到一个稍大点的容器,将老抽,生抽等辅料一并放到肉上,最后放一个生鸡蛋,开始搅拌均匀……
2
注意事项:搅拌过程中,一定要朝着一个方向,不能来回搅拌,搅拌至微微拉丝即可,备用!
3
煮水,待水开后,用勺或直接上手也可以,但洗干净哦,将肉馅挤成圆形,放入水中,全部弄好后,放入粉丝,将水在次烧开,大概10分钟,放入白菜,再煮5分钟出锅,配一碗香香的米饭,可以汤泡饭啊,??胃口不好不要这样干啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/6/2 3:11:48