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诗文 丸子汤
释义
丸子汤的做法

食材明细

主料
  • 包头菜 一颗
  • 猪肉 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 老抽 三勺
  • 香油 适量
  • 葱沫 适量
  • 姜粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

丸子汤的做法步骤

  • 1
    把肉放到一个稍大点的容器,将老抽,生抽等辅料一并放到肉上,最后放一个生鸡蛋,开始搅拌均匀……
  • 2
    注意事项:搅拌过程中,一定要朝着一个方向,不能来回搅拌,搅拌至微微拉丝即可,备用!
  • 3
    煮水,待水开后,用勺或直接上手也可以,但洗干净哦,将肉馅挤成圆形,放入水中,全部弄好后,放入粉丝,将水在次烧开,大概10分钟,放入白菜,再煮5分钟出锅,配一碗香香的米饭,可以汤泡饭啊,??胃口不好不要这样干啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/2/5 16:56:00