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诗文
香菇油菜
释义
“香菇油菜,清淡而不失鲜味,有营养,能下饭老少皆宜”
食材明细
主料
香菇
适量
小油菜
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香菇油菜的做法步骤
1
先分别把香菇油菜清洗干净,油菜从中间切段,竖切香菇切成块,如果追求样子可以把香菇从中间用刀子划四下,不切开,用炖锅把青菜钞熟
2
再用凉水过一下摆盘,接着用炒锅放入油,油热了加葱姜蒜,爆炒一下
3
接着放入香菇,加酱油和耗油适量,放少量水,香菇熟了直接浇入盘中青菜,搞定!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 5:24:16