“生拌油麦菜是老公最爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
生拌油麦菜的做法步骤
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1油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右。（浸泡时间不宜过长） -
2用流动水将油麦菜冲洗干净。 -
3将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用。 -
4芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀。 -
5再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌匀。 -
6加入盐、白砂糖拌匀。 -
7用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中，蘸食或拌好均可。
所属分类：
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