诗文 | 辣煎香干 |
释义 |
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食材明细
辣煎香干的做法步骤
小窍门
1、焯水是为了去除豆腥味,此步可随意;
2、煎完喷少许少许水即可,因煎完香干表皮干,可利用倒入少许水高温产生蒸汽软化,后续调味更入味;
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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