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诗文 鲜肉虾仁窝贴
释义
鲜肉虾仁窝贴的做法
“窝贴,本人极爱吃,可是做的时候那的油烟问题,就怕怕了,可是过年嘛,有的是时间清理,就做了好几款多油的菜式;鲜肉虾仁窝贴,面皮还是脆脆的,咬下去QQ的,加上吃到多汁的内馅,口感丰富,好吃的不得了,正!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 150克
  • 澄粉 20克
  • 面粉 20克
辅料
  • 五花肉沫 适量
  • 鲜虾 适量
  • 香菜 适量
  • 荸荠 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鲜肉虾仁窝贴的做法步骤

  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:1
    1
    各式材料
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:2
    2
    粉类加入适量的水混成团,虾去壳切粒,荸荠、香菜切碎
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:3
    3
    把各式粒类放在一起,加入调味料
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:4
    4
    混合成内馅材料,静置5分钟
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:5
    5
    把馅料放入蒸锅内,中火蒸8分钟
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:6
    6
    馅料蒸熟后晾凉备用
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:7
    7
    下油锅中,烧热
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:8
    8
    放入摊薄的面片
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:9
    9
    把面片中火煎至两面金黄色,取出晾凉
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:10
    10
    在煎熟的面片上放入馅料
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:11
    11
    卷起
  • 鲜肉虾仁窝贴的做法步骤:12
    12
    上碟后切件,就可以吃拉
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点   小吃  
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更新时间:2025/3/11 23:16:52