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诗文
下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭
释义
食材明细
主料
青椒
2个
胡萝卜
2根
细笋
4根
肉猪肉
1小块儿
辅料
韩国蒜蓉辣酱
1汤匙
老抽
1汤匙
盐
1小勺
味精
1小勺
葱花
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝盖浇饭的做法步骤
1
所有食材洗净
2
切细丝肉丝放料酒淀粉抓匀
3
锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用,锅热油放葱花姜末炒香再放肉丝煸炒变色后放入蒜蓉辣酱老抽
4
继续煸炒上色后放少量清水放所有食材盐味精炒1分钟收汁起锅
5
剩米饭放葱花炒一下盛入小碗压实平碟放在碗上
6
剩米饭放葱花炒一下盛入小碗压实平碟放在碗上
7
倒扣拿起碗
8
将菜浇在米饭上香喷喷好吃下饭简单省事
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:01:21