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诗文 桂花豆沙面包
释义
桂花豆沙面包的做法
“这款面包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙馅口感极佳.祝愿孩子们健康快乐成长!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 200克
  • 30克
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 奶粉 20克
  • 黄油 20克
  • 105克
  • 豆沙 150克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

桂花豆沙面包的做法步骤

  • 桂花豆沙面包的做法步骤:1
    1
    所有做面包的材料(除黄油)全部放入面包机桶按和面团.后再放黄油,继续揉至可以拉出透光的薄膜,切断电源发酵到面团2倍大.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:2
    2
    刷表层的食材备用.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:3
    3
    发好的面团,分割成六小团,盖上保鲜膜饧15分钟.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:4
    4
    豆沙馅每团约25克.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:5
    5
    饧好的面团擀成小圆形,包上豆沙,
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:6
    6
    再擀成长椭圆形,在长椭圆形上竖切5刀,头尾不要切断。
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:7
    7
    切好的面团卷起来,
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:8
    8
    围大姆指转2圈,整形放入烤盘中.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,撒上芝麻放入烤箱内175度15分钟即好.
  • 桂花豆沙面包的做法步骤:10
    10
    刚出烤箱的面包.
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 18:55:24