食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
红枣全麦吐司的做法步骤
-
1红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子为宜。 -
2将红枣去核。 -
3用料理机打成泥，加一点水打成泥，枣泥就做好了。如果比较湿，就用小火炒一炒。如 -
4取80克枣泥与其他材料除黄油外，揉至表明光滑，加黄油。 -
5继续揉至完全阶段。 -
6基础发酵90分钟左右，我这个大概发到了2.5倍大。 -
7将面团取出排气，分割成12份，因为我这次用的是细条小吐司盒，所有分这么多小份。整形后松弛15分钟。 -
8将松弛好的面团擀开。 -
9两边向中间对折1/3，稍擀一下。 -
10由上往下卷起。 -
11放入吐司盒内进行二次发酵约30分钟至8分满。 -
12表面涂蛋液，烤箱180度预热10分钟。 -
13预热好烤箱后放入烘烤20分钟即可。
小窍门
1、水的用量仅供参考，具体要看枣泥的湿度。
2、我用的模具是小细条吐司，请注意根据自己的模具控制最后发酵和烘烤时间。
2、我用的模具是小细条吐司，请注意根据自己的模具控制最后发酵和烘烤时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
吐司
- 碧螺春红茶磅蛋糕
- 番茄大虾
- 八寸原味海绵蛋糕
- 糊辣皮蛋茄子
- 重阳节不登高记得要吃糕
- 木耳蕃瓜西红柿
- 秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜
- 懒人烤鸡翅
- 糖醋萝卜莴笋
- 小豆腐
- 翡翠虾饺
- 给你带来奇妙感觉的——雪藏蛋糕
- 白水西兰花
- 肉末炒河粉
- 润肺养颜柠檬膏
- 肘花焖饭
- 肉末浇汁茄子
- 小肥羊金针菇鲜汤
- 香甜南瓜饼
- 火腿肠韭菜芽炒年糕
- 肉丁杂蔬炒馒头丁
- 抹茶饼干
- 紫薯馒头
- 蒜末南瓜
- 凉拌鸡爪
- 实什么有什么的成语
- 实什么来什么的成语
- 实什么求什么的成语
- 实什么相什么的成语
- 实什么眼什么的成语
- 实偪什么什么的成语
- 实偪处此
- 实实什么什么的成语
- 实实在在
- 实密什么什么的成语
- 实密似疏
- 实心什么什么的成语
- 实心实意
- 实心眼儿
- 实报什么什么的成语
- 九日之夕过黎惟仁紫芝山房兼怀燕京亲友（明·区大相）
- 九日书事（明·钟芳）
- 九日书似北山上人（元·张翥）
- 九日书吕季慈室（宋·张良臣）
- 九日书怀（元末明初·王冕）
- 九日书怀（宋·金履祥）
- 九日书怀（宋末元初·黄庚）
- 九日书怀（明·邓云霄）
- 九日书怀（清·钟大源）
- 九日书怀（清·顾印愚）
- 九日书怀（清·黄文灿）
- 九日二首次九峰韵（明·钟芳）
- 九日二首（宋·刘克庄）
- 九日二首（宋·强至）
- 九日二首（宋·曾几）
- 好性格很重要(让孩子更成功的100分性格秘诀)/成长秘笈
- 品香鉴香用香图鉴
- 图解钳工入门与提高
- 新编百姓最爱家常菜2888例
- 装饰装修工程工程量手算与实例/建设工程工程量手算与实例系列
- 战神的怒吼(现代西方师属榴弹炮)/指文战史系列
- 孙膑的奇谋决断.侯景之乱与南北朝格局之变/战争事典009
- 复燃的冰川(印巴战争1965)/指文战史系列
- 血沃索姆河/指文战史系列
- 英国驱逐舰全史(1919-2014)/指文世界舰艇
- 倭寇战争全史/指文战争事典
- 英国驱逐舰全史(1893-1918)/指文世界舰艇
- 地狱小子(4毁灭的右手)
- 冷战中的航空器/特种武器
- 演讲上位(总统告诉你表达的力量)