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诗文
青笋木耳炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
青笋
一棵
鸡蛋
一个
木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
鸡粉
1g
盐
少许
香油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
准备原料
2
鸡蛋打散,加少许水,这样炒的鸡蛋特别嫩
3
不粘锅倒油
4
油六七成热倒入鸡蛋,快速划圈搅拌,待鸡蛋全部抱团了立刻关火。
5
另起油锅,先放胡萝卜,木耳炒一分钟左右
6
放青笋继续翻炒
7
青笋特别好熟,翻炒几下就可以了,然后把炒好的鸡蛋混合,翻匀调味。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/4/6 0:33:22