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诗文
清蒸大龙虾
释义
“清蒸大龙虾是一道美味的料理。”
食材明细
主料
澳洲大龙虾
1尾
辅料
盐
1g
鸡粉
1g
醋
15g
姜
5g
香油
1g
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
清蒸大龙虾的做法步骤
1
将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2
姜切碎成蓉;
3
把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成小块;
4
将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/6/24 6:30:21