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诗文
猪尾巴遇上香芋
释义
“猪尾巴胶原蛋白丰富,香芋可改善新陈代谢”
食材明细
主料
香芋
适量
猪尾巴
适量
辅料
五香料
适量
盐
适量
老酒
适量
味精
适量
酱油
适量
醋
适量
红糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
猪尾巴遇上香芋的做法步骤
1
步骤:1.香芋洗净放高压锅上气2分钟,跑气后过凉水,将外面的皮剥掉待用
2
2.猪尾巴洗净沸水炊下,控干水分,入胡椒粉老酒腌制片刻3.猪尾巴放入高压锅,放辅料,水(没过猪尾巴)上气压5分钟
3
4.热锅倒入食用油,油温6层热时中火倒入处理好的香芋翻炒下,再倒入猪尾巴(连汤一起倒入)中火炖15分钟,大火炖5分钟即可
4
4.热锅倒入食用油,油温6层热时中火刀入处理好的香芋翻炒下,再倒入猪尾巴(连汤一起倒入)中火炖15分钟,大火炖5分钟即可
5
5,最后装盘,如果有葱段的话点缀下会更好看哦
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 18:41:44