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诗文
鱼香牛肉丝
释义
“很简单的家常小菜”
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
香菇
适量
莲藕
一小节
水淀粉
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
红糖
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
醋
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香牛肉丝的做法步骤
1
步骤:1.牛肉洗净切细条,用胡椒粉,老酒腌制下2.腌制牛肉时,将泡发的香菇也切细丝,莲藕削皮洗净也切丝备用
2
3.锅内倒入适量菜籽油,滑入牛肉煸炒颜色变色炒干盛出待用,锅内留底油把香菇炒香,加莲藕丝,牛肉丝,加调料翻炒让调料汁都受进去再倒入半碗温水,盖上盖大火闷下,看汁收的差不多了,倒入水淀粉翻炒出锅装盘
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 14:49:41