食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡汤鸡肝粉的做法步骤
-
1把鸡腿洗干净，粉条泡好。 -
2锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。 -
3开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。 -
4最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。 -
5泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。 -
6锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。 -
7把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。 -
8放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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