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诗文	蔓越莓饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 120克 糖粉 60克 鸡蛋液 15ml 黄油 75克 辅料 蔓越莓 35克 酸甜 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓饼干的做法步骤 1 黄油软化加入细砂糖搅拌融化，全蛋打散，将鸡蛋液分2次倒入，每次搅打都要和黄油充分融合 2 蔓越莓剪碎，加入剪碎的蔓越莓拌匀 3 筛入低筋面粉拌匀 4 整形，整成宽约3cm的正方形长条；把面团装入保鲜袋，塞入长方形饼干模中整形，然后放进冰箱冷冻30分钟以上 5 冻硬的面粉条取出切成约0.4cm厚的薄片，150度预热烤箱 6 摆入铺了油纸的烤盘上，饼与饼之间要保持距离，烤制过程饼会胀大烤箱预热150摄氏度，上下火，中层，烤约20分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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